Peca po zavarovani

Čeprav je po premiku ure zjutraj težko vstat, ima to tudi dobro stran. Svetlo je že skoraj do 8h zvečer in tako Peca po službi ni več tak podvig, kot pred mesecem dni. Vreme je bilo naravnost kičasto in težko sem ostal doma. Po službi sem se hitro spravil in zapeljal do Mitneka. Prekrasen pomladanski…

Polenta s šampinjoni in bučkami

Polenta je bila nekoč (skoraj) vsak dan na jedilniku naših prednikov. Danes pogosto prezrta jed se da pripraviti na nešteto načinov. Danes nam bližnjica (v obliki instant polente) omogoča, da si okusno predjed ali prilogo pripravimo v le nekaj minutah. Za polento s šampinjoni in bučkami potrebujemo: 1 manjšo čebulo, 250g šampinjonov, pol bučke, 1…

Pet let nazaj…

Danes mineva točno pet let, odkar sva se s prijateljem vrnila iz ogleda nogometne tekme in vikenda v Manchestru. Oba sva navijača Manchester Uniteda in dolgo sva se pogovarjala, da bi šla. Odločitev je padla, karte za tekmo sva kupila, letalske karte in prenočišče tudi in naposled je prišel 24.3., ko sva se odpravila na…

Nedelja v Portorožu

Preteklo nedeljo je v Portorožu potekala prireditev Urbani gladiator. Že ime prireditve se sliši zanimivo, zato je bilo treba iti pogledat, kako to zgleda. Nič kaj preveč si nismo ogledovali fotogalerij in filmov iz podobnih prireditev v preteklih letih. Rekli smo si, da se gremo zabavat in pravzaprav niti nismo vedeli, kaj vse nas čaka. …

Sončna Jamnica

Po turobnem jutru se je sredi dneva zjasnilo in sonce me je zvabilo v naravo. Po včerajšnjem dnevu pod in na Peci, sem gojzarje pustil v omari, iz kleti pa sem potegnil (moram priznati malo zaprašeno) kolo in se odpravil na prvo letošnjo turo. Ker se je pomlad komaj dobro začela in so temperature v…

Peca malo drugače

Lansko leto smo skupaj “trpeli” v Bavšici. Tam so se med nami spletle vezi in redno se srečujemo. Tokrat smo se dobili v Mežici, si najprej privoščili avanturo s kajaki v podzemlju Pece, nato pa v lepem vremenu nismo mogli brez pohoda na Peco. Verjetno je težko pričakovati, da bi sami planinski vodniki na kupu,…

Eklerji za v hribe

Kot sem že v mojem prvem blogu napisal, sem lansko leto postal planinski vodnik. Mnogi se zdaj sprašujete, kakšno povezavo imajo eklerji s tem. Jutri dobiva s kolegom na obisk sotrpine iz vodniškega usposabljanja v Bavšici. Da nam ob pohodu na Peco ne bo padel sladkor v krvi, je bilo treba nekaj pripraviti. Eklerje sem…

“Medena” torta

Kako bi izgledalo praznovanje rojstnega dne, brez torte v taki ali drugačni obliki? Ne vem, meni se zdi, da to ne bi bilo čisto pravo praznovanje. In tako je, če je pred vrati praznovanje, treba nekaj pripraviti. Ponavadi naredimo čokoladno ali sadno torto, včasih celo pol ene in pol druge, jaz pa sem se odločil…

Vigred na Volinjaku

Na drugi dan vigredi so na Ravnah namerili 20°C. Po kosilu se odločim, da grem pogledat na Volinjak, kako zgledajo preproge teloha, ki ga je v tem času res veliko. Da združim dve stvari naenkrat se odpravim bolj proti večeru in na Volinjaku ujamem sončni zahod.

Pica s tuno in čebulo

Že dolgo nisem doma pekel pice. Čeprav priprava ni težka in si lahko pomagamo z bližnjicami (testo kupimo v trgovini), je meni še vedno najboljša doma pečena pica takšna, ki jo pripravim od začetka sam. Testo za pico (skoraj) vedno naredim po receptu za pivsko pico. Polovico bele moke sem danes zamenjal s pirino polnozrnato,…