Princeske na hitro

Princesk že dolgo nisem pripravljal. Običajno iz paljenega testa pripravljam eklerje in tudi tokrat sem imel najprej tak načrt. Najprej sem skuhal vanilijevo kremo. Po tem, ko sem pripravil testo, pa sem se odločil, da spremenim obliko in naredim princeske. Poleg s kremo sem potem princeske nadeval še s sladko smetano. Za paljeno testo potrebujemo:…

Koroška naveza na Gradiški Turi

Pred časom smo opravili usposabljanje za vodnike B kategorije na Valvasorjevem domu pod Stolom. Pred nami je ostala še izpitna tura, po izpitni turi pa še opravljanje pripravniških tur z mentorji. Izpitno turo za B kategorijo so nam prestavili z Male Mojstrovke na Primorsko, na Gradiško Turo. Program so nam tudi malo spremenili in od sveta…

Sončna Peca po zavarovani

Po napornem tednu, je bilo treba petkovo popoldne preživet v hribih. Sončno vreme in  pogled na Peco ob vožnji iz službe domov, sta bila dovolj za odločitev. Potem me je poklicala še prijateljica in ni ji bilo treba dvakrat reči, če se mi pridruži. Po kosilu sva se že vozila proti izhodišču poti – parkirišču…

Večerna Brinjeva na hitro

Ob kopici obveznosti vedno ne utegnem na kakšen višji hrib ali goro. Za nas domačine je Brinjeva gora prava romarska pot. Mnogi jo obiščejo vsak dan, na vrhu pri cerkvici pozvonijo za zdravje in se vrnejo nazaj v dolino. Proti vrhu je speljanih mnogo poti, vsem pa je skupno to, da so speljane skozi gozdove…

Narcise na Uršlji gori

Narcise niso zacvetele samo na planini pod Golico, kjer je te dni vse belo od teh prelepih cvetov. Tudi na Uršlji gori jih je vsako leto več. Narcise na Uršlji gori cvetijo malo pred začetkom cvetenja pogačic, po katerih je Uršlja gora znana. Je pa zanimivo, da so na Uršlji gori tako rumene, kot bele…

Marelično skutina torta

Od včeraj, ko sem pripravljal marelično borovničeve cmoke, mi je ostalo še kar nekaj marelic in nekaj skute. Po nedeljskem kosilu se prileže sladica, zato sem se lotil brskanja med recepti, da porabim skuto in marelic. Z najdenim med množico receptov na spletu nisem bil najbolj zadovoljen, zato sem se odločil, da poskusim nekaj novega:…

Marelično borovničevi cmoki

Kot otroci smo dostikrat jedli slivove ali marelične cmoke. Priznam, da že od otroštva, ko sem pomagal mami, nisem pripravljal cmokov iz krompirjevega testa. Današnji oblačen dopoldan je bil ravno pravi trenutek za obujanje spominov in ustvarjanje v kuhinji. Krompirjevo testo sem malo priredil, cmoke pa napolnil s polovičko marelice in borovnicami. Za testo potrebujemo:…

“Štrikanje” in ferata v Labotu

Kolegi z usposabljanja pod Stolom, smo se dober teden pred izpitno turo zmenili za ponovitev znanja izdelave vrvnih ograj. Za kraj zločina smo si izbrali plezališče v Labotu (oz. Lavamündu). Plezališče je lahko dostopno, ima steno z smermi za športno plezanje in športno ferato. Mi smo se ukvarjali predvsem z vrvmi in izdelavo vodoravne in…

Peca iz Tople

Prijetno toplo popoldne je kar klicalo po obisku hribov. Po Uršlji gori včeraj, sem danes šel na Peco. Moja najljubša letna pot je iz rudnika v Topli na Knepsovo sedlo in na vrh. Nazaj pa po zavarovani poti do sedla in nato nazaj proti Topli. Tudi danes sem se odločil za to pot. Res je strma,…

Avrikelj na Uršlji

Točno mesec po ogledu avriklja na Pogorevcu, sem šel na Uršljo pogledat, če še kje cveti ta znanilec pomladi v hribih. Treba se je bilo malo potruditi, saj na Uršlji gori ne raste ravno povsod. Na južni strani je verjetno že odcvetel, zato sem se tokrat z vrha odpravil proti Šmohorci, kjer sem ga v…