Piškoti z bučo, brusnicami in orehi

Pred novim letom sem na hrvaški Coolinariki naletel na recept za te slastne piškote. Jeseni in pozimi imamo ponavadi kar nekaj buč, ki jih je treba porabiti. Buče so res vsestransko uporabne, zato sem se lotil tudi tega sladkega recepta in bil nad rezultatom navdušen. Sestavine sem malo prilagodil, se pa recept ne razlikuje dosti…

Sončni Viševnik

Po sončni soboti, ko smo šli na Debelo peč, sem lep sončen ponedeljek izkoristil za vzpon na Viševnik. Eden najlažje dostopnih dvatisočakov v Julijcih nudi krasne razglede na Triglav. Z Rudnega polja nas pot vodi čez smučišče in skozi macesnov gozd. Kratek vzpon je prav primeren za kondicijski trening, saj je pot kar strma, hkrati…

Triglavska jezera v zlati preobleki

Že pred dnevi sem na Peci občudoval zlato rumene macesne. Lep jesenski vikend pa je kar klical po obisku gora. Za obisk smo izbrali Triglavska jezera oz. Dvojno jezero pri Koči pri Triglavskih jezerih. Izhodišč do tega bisera našega Triglavskega narodnega parka je več. Mi smo izbrali Planino Blato, od koder do Koče pri Triglavskih…

Zlati macesni na Peci

Oktober in november v hribih narišeta prekrasne barve. Kot vsako leto tak čas se (še enkrat več) odpravim iz Tople na Peco. Macesni ob poti žarijo v prekrasnih barvah in užitki ob krasnih razgledih so res enkratni. Ko na poti srečaš še gamse, oko pa se spočije na zlatih barvah macesnov, se odločitev za hiter…

Narastek z jurčki in ajdovo kašo

Letošnja jesen je bogata z jurčki in pripravil sem že kar nekaj jedi. Jurčki lahko pripravimo na različne načine, s testeninami, popečene, v omaki… Znana in zelo okusna je tudi ajdova kaša z jurčki, tokrat pa sem se odločil za narastek z jurčki in ajdovo kašo. Malo drugače pripravljena jed se je izkazala za zelo…

Slivova pita

Pite z raznoraznimi nadevi so okusna in hitro pripravljena sladica. Sestavine za krhko testo imamo vedno doma in testo je hitro zmešano. Medtem ko testo počiva na hladnem, pripravimo še nadev, pito obložimo in jo spečemo. In sladica je tu. Recept za pito sem priredil po tem receptu s kulinarike. Za testo potrebujemo: 300 g…