Osja gnezda s pehtranom

na dan

Malo hladnejši jesenski dnevi so kar klicali po toplem in dišečem pecivu. Že kar nekaj časa je minilo od peke pehtranove potice z drožmi, zato je bila odločitev kar hitra. Testo sem tokrat naredil kar s suhim kvasom, saj je bilo droži v hladilniku premalo. Za testo potrebujemo:

  • 600 g moke,
  • 2 jajca,
  • 80 g masla,
  • 1 vrečko suhega kvasa,
  • ščepec soli,
  • 3 žlice sladkorja in
  • 250 ml mleka.

Medtem zmešamo nadev, za katerega potrebujemo:

  • 250 g skute,
  • 100 g mladega kajmaka,
  • 1 jajce,
  • 2 žici sladkorja,
  • 1 žico medu in
  • 7 g suhega pehtrana.

Ko je testo dovolj vzhajano …

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s